La Politica Agricola Comune (PAC) europea cerca di spingere verso gli obiettivi posti con il Green Deal e con altri accordi in materia ambientale. Eppure, molto spesso, le sue decisioni continuano a sostenere in maniera massiccia l'agricoltura industriale, foriera di sfruttamento, depauperamento e inquinamento. Da un lato si utilizzano parole e si fanno progetti di riforma che sarebbero del tutto condivisibili se non fosse che vanno sempre nella direzione dell'agro-industria e quindi a vantaggio di multinazionali e grandi gruppi industriali. A rimetterci sono sempre i piccoli, i tanti, a fronte dei grandi e dei pochi, i quali accentrano su di sé sempre più ricchezza e potere. Se veramente si volesse convertire l'agricoltura a sistemi e forme sostenibili ecologicamente ed equi e giusti socialmente, la parola d'ordine è sovranità alimentare.